Costata di Frisona Lucana

Prezzo al KG: 58,00 

Taglio proveniente dalla tipica razza pezzata bianca/nera la cui attitudine è quella di produrre latte.

Ha una buona infiltrazione di grasso intramuscolare.

Maturata almeno 30 giorni perché inizi ad avere quella succosità e tenerezza che la caratterizza.

Il finissaggio è integrato da barbabietola.

Categoria: COD: N/A

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