Costata di Scottona di Cinisara
Prezzo al KG: 59,00 €
Taglio proveniente da una delle razze autoctone della Sicilia.
Allevata nella provincia di Palermo, specificamente nel comune di Cinisi, da cui prende il nome.
E’ caratterizzata da buona rusticità ed una attitudine prevalente alla produzione del latte.
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