Costata di Grigio Alpina

Prezzo al KG: 68,00 

(1 customer review)

Taglio proveniente da una delle razze più autoctone su territorio italiano.

La Grigio Alpina (Tiroler Grauvieh in tedesco) è una razza bovina a duplice attitudine (soprattutto latte), allevata principalmente nel Tirolo storico, ovvero l’odierno Tirolo austriaco, l’Alto Adige e il Trentino.

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1 review for Costata di Grigio Alpina

  1. Filippo

    Una delle carni più gustose e tenere mai mangiate. Si vede a prima vista la genuinità dell’animale e di come è stato allevato. Grasso giallo e sapido, marezzatura top.

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