Picanha Scottona Piemontese

Prezzo al KG: 30,00 

Tipico taglio sudamericano da braciare sia intero che a fettone, infilzato da una spada o adagiato su griglia.

Taglio magro, morbido e mediamente sapido, tipico della razza piemontese.

Poca marezzatura e scarsa copertura di grasso per gli amanti del magro.

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