30,00 € – 90,00 €
Tipico taglio sudamericano da braciare sia intero che a fettone, infilzato da una spada o adagiato su griglia.
Taglio magro, morbido e mediamente sapido, tipico della razza piemontese.
Poca marezzatura e scarsa copertura di grasso per gli amanti del magro.
| Peso | N/A |
|---|---|
| peso picanha piemontese | 1 KG, 1,5 KG, 2 KG, 2,5 KG, 3 KG |
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