Chuck Roll Black Angus Abruzzese

Name: Chuck Roll Black Angus Abruzzese - Macelleria D'Auria
Availability: InStock

Prezzo al KG: 32,00 €

Parte iniziale del collo dell’animale, formato da fasce muscolari ricche di tessuto connettivo che insieme alla marezzatura intramuscolare, tipica della razza, conferisce sapore e morbidezza al taglio.

Super apprezzato con cotture veloci al barbecue.

Cottura circa 8min per kg di carne.

Peso Chuck Angus Abruzzese

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Category: Tagli da grigliare SKU: N/A

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